Главная » Здоровье » Кратко об овощном салате
Овощной салат

Кратко об овощном салате

Овощной салат занимает первое место в рейтинге блюд для похудения. Это легко объяснить тем, что такой салат, при невысокой калорийности, снабжает организм необходимыми питательными веществами и витаминами. А кроме этого, за счет клетчатки, которой богаты овощи, происходит интенсификация пищеварения, благодаря чему пища излишне не задерживается в организме и помогает очищению пищеварительного тракта.

Нужно помнить, что всем этим отличаются салаты из свежих овощей, в которые полезно добавлять больше зелени укропа, петрушки, листового салата, базилика и других ароматных трав. Одни и те же овощи отличаются друг от друга в вареном и сыром виде, как совершенно разные продукты. Это зависит от особенностей их переваривания и усвоения. Например, сырая морковь – это отличный диетический продукт, а морковь вареная при частом употреблении уже может способствовать прибавке веса. Салат из сырых овощей следует заправлять небольшим количеством оливкового масла, которое снабдит организм некоторым количеством жира. Без масла обмен веществ может быть нарушен.

Нужно учесть и еще один важный момент – салат должен быть свежеприготовленным. Если это блюдо приготовлено заранее, то процессы, происходящее в нем, могут привести к потере полезных свойств, даже если салат хранится в холодильнике. Салат является многокомпонентным блюдом и часто требует времени и сил для приготовления. В последнее время многие супермаркеты располагают богатым ассортиментом готовых салатов, покупка которых сопровождается предложением такой услуги, как доставка продуктов на дом. Вы можете заказать готовый салат или предпочесть доставку салатной тарелки, когда все подготовленные компоненты салата расположены на пластиковой менажнице в отдельных секциях. Смешать компоненты для приготовления салата не составит труда, зато легко можно удостовериться в свежести овощей, и такой салат уж точно будет свежеприготовленным.

Естественно, что лучшим временем для употребления салатов является лето, а лучшим местом для этого – собственная дача, где на грядках овощи и зелень размещаются в первозданном виде. Беря с собой дополнительные продукты на дачу, нужно исходить из тех же соображений о здоровом и рациональном питании, что и дома.

Яблоки, груши, ягоды, поспевающие в саду летом, могут дополнить рацион и послужить компонентами десерта или фруктового салата. Если такое блюдо потребует добавления сахара, то лучше заменить его небольшим количеством меда. Мяса и колбасы в жаркое время лучше избегать, а вот кусочек твердого сыра вполне можно себе позволить. И уже через несколько дней такой приятной жизни желанное снижение веса станет вполне ощутимым.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*